Tavuk etli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk etli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Pratik hazırlanışı sayesinde sıkça tercih edilen bu tarif, adım adım anlatılarak herkesin kolayca yapabileceği bir hale getirilmektedir. Besin değerleri ile sağlıklı bir alternatif sunar.

14 Aralık 2024

Tavuk Etli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuk etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilmesi hem de besleyici özellikleri ile sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu makalede, tavuk etli pilavın nasıl yapıldığına dair adım adım bir tarif ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 500 gram tavuk göğsü)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı tavuk suyu (ya da normal su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk, haşlanacak şekilde bir tencereye konur. Üzerine su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Pişen tavuk, kemiklerinden ayrılarak didiklenir. Tavuk suyu, pilav yapımında kullanılacaktır. 2. Pirinç Hazırlığı: Pilavlık pirinç, öncelikle su altında nişastasını bırakması için 30 dakika kadar ıslatılır. Daha sonra süzülür ve durulanır. Bu işlem, pilavın tane tane olmasını sağlar. 3. Soğan ve Yağ: Tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. İnce doğranmış soğanlar, pembeleşene kadar kavrulur. 4. Pirinç Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine ıslatılmış ve süzülmüş pirinç eklenir. Pirinçler, şeffaflaşana kadar kavrulmaya devam edilir. 5. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Kavrulan pirinçlerin üzerine tavuk suyu eklenir. Bu aşamada tuz ve baharatlar ilave edilir. 6. Pişirme: Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra alt ateşe alınır ve 15-20 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir. 7. Servis: Pilav, didiklenmiş tavuk etleri ile karıştırılarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpilebilir.

Besin Değerleri

Tavuk etli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 300 kcal- Protein: 25 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etli pilav, lif açısından zengin sebzeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç veya bezelye eklenerek besin içeriği artırılabilir.- Pilavın daha fazla lezzet kazanması için, tavuk suyu yerine et suyu kullanabilirsiniz.- Pilavın üzerine eklenen baharatlar, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Kimyon, zerdeçal veya safran gibi baharatlar, pilavın rengini ve lezzetini zenginleştirebilir. Tavuk etli pilav, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile aile ve misafir yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Uygun malzemelerle ve doğru yöntemlerle hazırlandığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu yemek, aynı zamanda ekonomik bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri