Midye iç pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Midye iç pilavı, deniz ürünleri sevenler için özel bir lezzet sunar. Zengin aroması ve etkileyici sunumuyla misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatır. Bu yazıda, midye iç pilavının hazırlanışını adım adım öğreneceksiniz. Hem pratik hem de besleyici bir tarif!

20 Ocak 2025

Midye İç Pilavı Tarifi: Nasıl Yapılır?


Midye iç pilavı, özellikle deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Hem zengin aroması hem de özel sunumu ile misafirlerinize etkileyici bir yemek deneyimi sunabilirsiniz. Bu makalede, midye iç pilavının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 500 gram taze midye
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı midye suyu (veya sebze suyu)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Midye iç pilavını hazırlamadan önce, midyelerin taze ve temiz olmasına dikkat edin. Midyeleri iyice yıkayın ve kabuklarını açıp içlerini kontrol edin.1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci bir kapta su ile yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin. Daha sonra süzün. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltır ve daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.

2. Soğan ve Fıstık Kavurma: Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından dolmalık fıstıkları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Pirinç Ekleme: Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.

4. Baharatlar ve Su Ekleme: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Kuru üzümleri de ilave edin. Son olarak, midye suyunu ekleyin ve karıştırın.

5. Pişirme: Tüm malzemeleri kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

6. Midyeleri Hazırlama: Midyelerin iç kısmını pilavın üstüne yerleştirin. Pilav piştikten sonra, midyelerle birlikte birkaç dakika daha dinlendirin.

7. Servis: Midye iç pilavını geniş bir servis tabağına alın. Üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Midye iç pilavı, özellikle yaz aylarında deniz ürünlerine olan talebin arttığı dönemlerde tercih edilen bir yemektir. Ayrıca, misafirlerinize sunarken yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile servis ederseniz, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Midye iç pilavı, besin değeri açısından oldukça zengindir; midyeler protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca pirinç, önemli bir karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.

Besin Değerleri

  • Kalori: 320 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 12 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, midye iç pilavı hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tarifle hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri