Mantarlı sebzeli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Mantarlı sebzeli pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Mantarlar ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat deneyimi elde edilir. Bu tarif, sağlıklı bir beslenme tercih edenler için ideal bir seçenektir. Adım adım yapım süreci ve malzemeler ile detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz.

11 Şubat 2025

Mantarlı Sebzeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Mantarlı sebzeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, mantarların ve sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Ayrıca, bu pilav çeşidi, vejetaryen beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatif sunar. Bu makalede, mantarlı sebzeli pilavın nasıl yapılacağı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler vereceğiz.

Malzemeler


Mantarlı sebzeli pilav için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gram mantar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 su bardağı sebze suyu (veya su)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Mantarlı sebzeli pilavın yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Pirinçleri yıkayın ve 20-30 dakika suda bekletin. Bu işlem, pirinçlerin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve kabakları da küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından doğranmış havuç ve kabakları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ekleyebilirsiniz.
  • Son olarak, sebze suyunu veya suyu ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Mantarlı sebzeli pilavın 1 porsiyonunun (yaklaşık 200 gram) besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı sebzeli pilav, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Brokoli, bezelye veya biber gibi sebzeler ekleyerek daha renkli ve besleyici bir pilav elde edebilirsiniz. Ayrıca, mantarların farklı türleri (örneğin, shiitake veya portobello) kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu tarifi, et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz. Sonuç olarak, mantarlı sebzeli pilav; hem kolay hazırlanabilen hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Zengin besin içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri