Kuru İç Baklalı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kuru iç baklalı pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. İç bakla ve pirinçle yapılan bu tarif, protein açısından zengin bir seçenek sunar. Adım adım hazırlama sürecini ve besin değerlerini keşfederek, sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.

11 Ekim 2024
Kuru iç baklalı pilav, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, besleyici değeri yüksek bir yemektir. İç bakla, protein açısından zengin bir baklagil olup, pilav ile birleştiğinde hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün oluşturur. Bu makalede, kuru iç baklalı pilavın tarifi, hazırlanış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı kuru iç bakla
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kuru iç baklalı pilavın hazırlanış aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, kuru iç baklaları bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve lezzetini artırır. Islanmış baklalar, ertesi gün süzülerek kullanılacaktır.
  • Pirinçleri yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin. Bu, pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
  • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  • Islanmış ve süzülmüş kuru iç baklaları ekleyin. Baklalar hafifçe kavrulmalıdır.
  • Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada pirinçlerin şeffaflaşması önemlidir.
  • Son olarak, 4 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve 15 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın daha da lezzetli olmasını sağlar.
  • Dinlenen pilavı karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Kuru iç baklalı pilav, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, doyurucu bir özelliğe sahiptir. İşte 1 porsiyon kuru iç baklalı pilavın yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kuru iç baklalı pilav, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber ekleyerek hem renk hem de lezzet katılabilir. Ayrıca, bu pilav, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Kuru iç bakla, sadece pilav ile değil, salatalar ve çorbalarda da kullanılabilecek bir malzemedir. Kuru iç baklalı pilav, özellikle protein ihtiyacı olan bireyler için ideal bir yemektir. Vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenmeyi hedefleyen herkes için de tavsiye edilmektedir. Sonuç olarak, kuru iç baklalı pilav, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini evinizde hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eflin Duru 11 Ekim 2024 Cuma

Kuru iç baklalı pilav tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle besleyici değeri yüksek olması ve protein açısından zengin bir yemek olması beni çok cezbetti. Kuru iç baklaların bir gece önceden ıslatılması gerektiği bilgisi de oldukça faydalı. Bunun pişirme süresini kısaltacağı ve lezzetini artıracağı kesinlikle doğru. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt veya turşu eklenmesi fikri de harika görünüyor. Bu tarifi yaparken, havuç veya bezelye eklemeyi de düşüneceğim. Bu şekilde hem renkli hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkarmak çok keyifli olacak. Acaba, pilavın dinlendirilmesi aşamasında ne kadar beklememiz gerektiği en iyi sonucu verir? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eflin Duru,

Kuru İç Baklalı Pilav tarifini denemek istemen harika bir tercih! Kuru iç baklalar gerçekten de yüksek besin değeri ve protein içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunuyor. Onların bir gece önceden ıslatılması, hem pişirme süresini kısaltır hem de lezzetlerini artırır.

Yanında Yoğurt veya Turşu eklemek, yemeğin zenginliğini artıracaktır. Havuç veya bezelye eklemek de, hem görsel olarak hem de tat açısından güzel bir dokunuş yapar. Renkli ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarmak gerçekten keyifli olacak!

Pilavın Dinlendirilmesi aşamasında en iyi sonuç için, pilavı pişirdikten sonra yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlendirmenizi öneririm. Bu süre içinde buharda kalacak olan pilav, daha da lezzetli ve tane tane olacaktır. Denemek için sabırsızlandığını belirtmen de çok güzel, umarım harika bir sonuç elde edersin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri