Kabaklı havuçlu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Kabaklı havuçlu bulgur pilavı, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Zeytinyağı ile kavrulmuş sebzeler ve bulgurun birleşimi, sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, hem pratik yapılışı hem de vitamin zenginliği ile sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir.

13 Aralık 2024

Kabaklı Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve besleyici içeriği ile dikkat çeker. Kabak ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirildiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline gelir. Bu makalede, kabaklı havuçlu bulgur pilavının tarifi ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya normal su
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


  • İlk olarak soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Daha sonra kabak ve havucu rendelerken, doğradığınız soğanların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Bulguru ekleyin ve malzemeleri birkaç dakika birlikte kavurun. Bu aşama bulgurların lezzetleri emmesine yardımcı olacaktır.
  • Son olarak sebze suyu veya normal suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin.
  • Kısık ateşte, bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Kabaklı havuçlu bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemek olarak et yemeklerinin yanında da tercih edilebilir. Bu pilav, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Besin Değerleri

  • Kalori: 150 kcal (1 porsiyon)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 3 g
  • Fiber: 4 g
  • Vitamin A: 500 IU (Havuçtan kaynaklanır)
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve tok tutma özelliği ile diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Kabak ve havuç gibi sebzeler ise vitamin ve mineral açısından zengindir, bu da yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, bu tarifte kullanılacak sebze suyu, pilava ekstra bir lezzet katacaktır. Sebze suyu yerine et suyu tercih edilirse, yemeğin tadı daha yoğun olacaktır. Kabaklı havuçlu bulgur pilavı, hem pratik yapılışı hem de zengin besin içeriği ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berkcan 09 Aralık 2024 Pazartesi

Kabaklı havuçlu bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve besleyici yemeği yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle sebzelerin bulgura kattığı lezzet ve vitaminlerin zenginliği beni cezbetti. Havuç ve kabak kullanarak sağlıklı bir yemek hazırlamak harika bir fikir. Soğanı kavururken çıkan aroma bile insanı mutlu ediyor. Servis önerileri arasında yoğurt veya salata ile sunulması ise yemeği daha da cazip kılıyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; hem doyurucu hem de sağlıklı. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyebilirim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri