Fırında Bütün Tavuk Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında bütün tavuk pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu yemek, hem göze hem de damağa hitap eder. Bu tarifte, fırında pişirilmiş bütün tavuk ile birlikte hazırlanan aromatik pilav bir araya getirilerek muhteşem bir uyum sağlanır. İşte adım adım fırında bütün tavuk pilav tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Hazırlığı: Bütün tavuğu temizleyin ve derisini iyice yıkayın. Tavuğun dışını ve içini limon suyu ile ovun. Bu, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar. Ardından, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile tavuk dışını ve içini iyice baharatlayın. 2. Pilav Hazırlığı: Pirinçleri yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin. Bu, pirinçlerin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını kızdırın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından, süzülmüş pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 3. Pişirme Aşaması: Kavurduğunuz pirinçlerin üzerine tavuk suyunu veya içme suyunu ekleyin. Tuzunu kontrol edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin. Fırını 200 dereceye ısıtın. 4. Tavuğun Pişirilmesi: Baharatladığınız tavuğu derin bir fırın kabına yerleştirin. Pilavı tavuğun etrafına yayıp, tavuğun üzerine de bir miktar sıvı ekleyin. Fırında yaklaşık 1.5 saat boyunca, tavuğun rengi altın sarısına dönene kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında tavuğun üzerine alüminyum folyo kaplayarak kurumasını önleyebilirsiniz. 5. Servis Aşaması: Fırından çıkan tavuğu bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyin. Pilavı bir servis tabağına alın ve tavuğu yanına yerleştirin. Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın. Ekstra BilgilerFırında bütün tavuk pilav tarifinde değişiklikler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, pilavın içine bezelye, havuç, badem gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tavuğun içine limon dilimleri veya taze otlar koyarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz. Besin Değerleri
Fırında bütün tavuk pilav, hem göze hem de damak tadına hitap eden, pratik ve lezzetli bir yemektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşılan özel anların vazgeçilmez bir parçası olmayı sürdürmektedir. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında bütün tavuk pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin limon suyu ile ovulması ve baharatların iyice yedirilmesi, gerçekten de lezzetin artmasını sağlıyor gibi görünüyor. Pilavın tane tane olması için pirinçlerin önceden bekletilmesi de harika bir ipucu. Fırında pişirme sürecinde tavuğun üzerinin alüminyum folyo ile kaplanması, nemli kalmasını sağlamak için akıllıca bir yöntem. Servis aşamasında tavuğu dinlendirip dilimlemek, sunumu daha da özel kılacak. Ayrıca, pilavın içine ekleyebileceğim bezelye veya havuç gibi malzemeler ile tatlandırmayı da düşünüyorum. Bu tarif, özel günlerde misafirlere sunulacak harika bir seçenek olacak! Denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce tavuğun içine limon dilimleri koymak nasıl bir tat katabilir?
Cevap yaz