Domatesli patatesli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli patatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir yemeğidir. Lifli yapısı ve zengin sebze aroması ile sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarifte, lezzetli bir akşam yemeği için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarını bulacaksınız.

29 Kasım 2024

Domatesli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi


Domatesli patatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu yemek, özellikle sebze ve tahıl kombinasyonuyla sağlıklı bir öğün sunar. Pilav, bulgurun lifli yapısı ve sebzelerin zengin aromasıyla birleşerek lezzetli bir alternatif oluşturur. Bu makalede, domatesli patatesli bulgur pilavının tarifini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Domatesli patatesli bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Kara biber
  • İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


DOMATESLİ PATATESLİ BULGUR PİLAVI'nın hazırlanışı aşamaları:
  • Öncelikle bulguru bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Patatesi de küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Patatesler hafif yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırarak domateslerin suyunu salmasını bekleyin. Bu süreçte tuz ve baharatları da ekleyin.
  • Sonrasında bulguru tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • İki su bardağı suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Orta ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alarak 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Domatesli patatesli bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salatayla birlikte servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir sunum ile misafirlerinize şık bir yemek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli patatesli bulgur pilavının 1 porsiyonunun besin değerleri yaklaşık olarak şunlardır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 8 g
  • A vitamini: 700 IU
  • C vitamini: 15 mg

Ekstra Bilgiler

- Bulgur, tam tahıl özelliği taşır ve lif bakımından zengindir, bu nedenle sindirim sistemi sağlığına katkı sağlar.- Domatesler, antioksidan özellikleriyle bilinen likopen içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Patates, potasyum açısından zengindir ve enerji sağlar.- Bu tarif, vegan veya vejetaryen beslenme şekline uygun bir alternatiftir. Sonuç olarak, domatesli patatesli bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kolay hazırlanmasıyla, günlük beslenme düzeninde sıkça tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri