Domatesli kepekli pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli kepekli pirinç pilavı, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Kepekli pirinç, lif açısından zengin olup sindirim sağlığına katkı sağlar. Domatesin eklenmesiyle pilavın tadı ve rengi zenginleşir. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir.

06 Aralık 2024

Domatesli Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi


Domatesli kepekli pirinç pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Kepekli pirinç, beyaz pirinçten daha fazla lif içerdiği için sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur. Domatesin eklenmesiyle birlikte, pilavın hem rengi hem de tadı zenginleşir. Bu makalede, domatesli kepekli pirinç pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı kepekli pirinç
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su (veya sebze suyu)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması


1. Kepekli pirinci, nişastasını salması için bir süre soğuk suyla yıkayın. Yaklaşık 30 dakika suda bekletmek, pirincin daha iyi pişmesini sağlar.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın ve kavrulmuş soğana ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Önceden ıslatıp süzdüğünüz kepekli pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşama, pirincin lezzetini artırır.

5. Üzerine suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Su kaynamaya başladığında, ocağın altını kısın ve pilavı kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

6. Pişen pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domatesli kepekli pirinç pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, et veya tavuk yemeklerinin yanında da güzel bir tamamlayıcı olur.

Besin Değerleri

- Kalori: 220 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 4 g- Lif: 4 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli kepekli pirinç pilavı, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Lif açısından zengin olması, sindirim sistemini düzenlerken, domatesin içerdiği likopen, vücutta antioksidan etkisi gösterir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek arayanlar için idealdir. Deneyerek, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri