Domatesli arpacık pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli arpaçık pilavı, pratik ve besleyici bir tarif olarak Türk mutfağında öne çıkıyor. Taze domateslerle hazırlanan bu lezzetli pilav, yaz aylarında tercih edilen hafif bir seçenek sunar. Malzemeleri ve yapılışını adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

26 Kasım 2024

Domatesli Arpaçık Pilavı Tarifi


Domatesli arpaçık pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aşağıda, domatesli arpaçık pilavının yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı arpaçık (arpa şehriye)
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz

Yapılışı


1. Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.

4. Domatesler piştikten sonra arpaçıkları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.

6. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

7. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Domatesli arpaçık pilavı, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak sunulabilir. Özellikle et yemekleri, tavuk yemekleri ve sebze yemekleri ile iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

Besin Değerleri

Domatesli arpaçık pilavı, sağlıklı besin ögeleri içermektedir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli arpaçık pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 38 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Diyet Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Domatesli arpaçık pilavı, farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, biber, bezelye ya da havuç eklemek lezzetini artırabilir.- Pilavın daha besleyici olması için kepekli arpaçık tercih edilebilir.- Yemek pişirme süresini kısaltmak isterseniz, önceden haşlanmış sebzeler kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, domatesli arpaçık pilavı hem lezzetli hem de pratik bir tarif olup, besleyici özelliğiyle de sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri