Bezelyeli patatesli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Bezelyeli patatesli pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Taze bezelye ve patates ile hazırlanan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla ilgili pratik bilgiler burada!

14 Aralık 2024

Bezelyeli Patatesli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bezelyeli patatesli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir öğünüdür. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan bu tarif, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunmaktadır. Pilavın ana malzemeleri olan bezelye ve patates, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, bezelyeli patatesli pilavın nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Bezelyeli patatesli pilav yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 adet orta boy patates
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, renk vermesi için)

Yapılışı


Bezelyeli patatesli pilavın yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek nefis bir pilav hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle pirinci 30 dakika kadar ıslatın. Bu, pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olacaktır.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesleri de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Bezelyeler taze ise birkaç dakika kavrulması yeterlidir.
  • Islattığınız pirinci süzüp tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve zerdeçalı da ekleyebilirsiniz.
  • Son olarak 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, demlenmesi için 10 dakika bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli patatesli pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bezelyeli patatesli pilavın yaklaşık olarak besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli patatesli pilav, çeşitli salatalar veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, bu pilavı daha da zenginleştirmek için içerisine havuç, biber veya diğer sebzeler ekleyebilirsiniz. Pilavın yanında et yemekleri veya balık ile sunmak da mümkündür. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği arayanlar için bezelyeli patatesli pilav, ideal bir tercihtir.

Sonuç olarak, bezelyeli patatesli pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece paylaşılabilecek bu tarif, sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir öğün sunar. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yoldur. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri