Tavuklu sebzeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, tavuk etinin zengin protein içeriği ile sebzelerin vitamin ve mineral katkısını bir araya getirerek sağlıklı bir alternatif sunar. Pilavın yanı sıra, damak tadına hitap eden baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmesi, bu yemeği daha da cazip hale getirir. Malzemeler
Yapılışı1. Pirincin Hazırlanması: Pilav yapımına başlamadan önce pirinci ılık su ile birkaç kez yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin. Bu, pirincin nişastasını azaltarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar. 2. Tavuk Etinin Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun. 3. Sebzelerin Eklenmesi: Soğanı yemeklik doğrayın ve tavuklarla birlikte ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğranmış havuç ve biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 4. Pirinç ve Suyun Eklenmesi: Suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin. 5. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin. Su tamamen çekildiğinde, ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 6. Servis: Pilavı geniş bir servis tabağına alın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu sebzeli pilavın yaklaşık 1 porsiyonu şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 10 g- Lif: 3 g Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu sebzeli pilav, pratik yapımı ve sağlıklı içeriği ile sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu sebzeli pilav tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Pirincin önceden ıslatılması, pilavın tane tane olması için önemli bir adım. Tavuk etinin nasıl hazırlandığı ve sebzelerle bir araya getirilmesi ise yemeğe lezzet katıyor. Baharatlar ve zeytinyağının kullanımı da oldukça hoş. Sizce bu tarife bezelye veya mısır eklemek, lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, tavuk etini marine etmenin pilavın tadına katkısı hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazTuncel, yorumun için teşekkürler! Tavuklu sebzeli pilav gerçekten de oldukça lezzetli bir seçenek.
Bezelye veya Mısır Eklemek: Bu sebzeleri eklemek, yemeğe hem renk hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Bezelye, pilava hafif tatlı bir lezzet verirken, mısır da kıtırlığı ve tatlılığıyla yemeği daha keyifli hale getirebilir. Özellikle çocukların da sevebileceği bir alternatif oluşturur.
Tavuk Etini Marine Etmek: Tavuk etini marine etmek, yemeğin lezzetini artıran önemli bir adımdır. Marine işlemi, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Baharatlarla birlikte zeytinyağı kullanarak yapılan marinasyon, tavuk etinin içindeki suyun ve lezzetin korunmasına yardımcı olur. Böylece pişirme sırasında etin kurumasını önler ve pilavın tadına da olumlu katkı sağlar.
Denemek isterseniz, önerdiğiniz sebzelerle birlikte marine edilmiş tavuk etini kullanarak harika bir pilav hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun!