Şehriyeli buğday pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Şehriyeli buğday pilavı, lezzeti ve besin değeriyle sağlıklı bir alternatif sunar. Diyet yapanlar için ideal olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla sofralarınıza zenginlik katacak. Besleyici malzemeleriyle, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

26 Kasım 2024

Şehriyeli Buğday Pilavı Tarifi


Buğday pilavı, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak sofralarda yerini alır. Şehriyeli buğday pilavı, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeker. Bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. İşte şehriyeli buğday pilavı yapımının detayları.

Malzemeler


  • 1 su bardağı buğday
  • 1/2 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


1. Buğdayın Hazırlığı: Buğdayı bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır. Ertesi gün buğdayı süzün ve durulayın.

2. Şehriyenin Kavrulması: Tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Arpa şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun. Bu işlem, şehriyenin pilava güzel bir aroma katmasını sağlar.

3. Buğdayın Eklenmesi: Kavrulan şehriyelerin üzerine önceden ıslatıp süzdüğünüz buğdayı ekleyin. İki malzemeyi birlikte birkaç dakika kavurun.

4. Suyun Eklenmesi: 2 su bardağı suyu ya da sebze suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ilave edin.

5. Pişirme İşlemi: Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10-15 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Şehriyeli buğday pilavı, sebze yemekleri veya et yemekleri ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 5 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Buğdayın Faydaları: Buğday, lif kaynağıdır ve sindirim sistemini destekler. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengindir.- Şehriyenin Kullanımı: Arpa şehriye yerine, klasik şehriye veya kepekli şehriye de tercih edilebilir.- Diyet Uygulamaları: Bu tarif, glüten intoleransı olan bireyler için uygun olmayabilir. Gluten intoleransı olanlar, buğday yerine glüten içermeyen alternatif tahıllar kullanabilir.

Şehriyeli buğday pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı bir öğün hazırlamak isteyenler için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özakay 30 Kasım 2024 Cumartesi

Buğday pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle diyet yapanlar için uygun olduğunu belirtmeniz çok hoş. Arpa şehriye ile birleştiğinde nasıl bir lezzet elde edileceğini merak ediyorum. Buğdayı önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltması da pratik bir detay. Pişirme aşamasında şehriyelerin kavrulması gerçekten aromayı artıracak mı? Son olarak, sebze yemekleri veya yoğurt ile servis etme öneriniz harika, bu kombinasyonları deneyerek en lezzetli hali bulmayı umut ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri