Patates bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Patates bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemelerin harmanlandığı bu pratik tarif, ana yemeklerin yanında ya da tek başına tüketilebilir. Detaylı tarif ve püf noktalarıyla, bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

13 Şubat 2025

Patates Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça tercih edilen besleyici bir yiyecektir. Patates ile birleştirildiğinde lezzeti daha da zenginleşir. Patates bulgur pilavı, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir öğün olarak tüketilebilecek pratik bir tariftir. Bu yazıda, patates bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Patates bulgur pilavı yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir.
  • Patatesler soyulup küp küp doğranır.
  • Soğan ince ince doğranır.
  • Bulgurlar, bir süzgeçte yıkanarak nişastasının atılması sağlanır.

Pişirme Süreci

Patates bulgur pilavı yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Son olarak domates salçası eklenir ve salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Yıkanmış bulgurlar eklenir ve tüm malzemeler bir süre karıştırılır.
  • Son olarak su veya et suyu eklenir, tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
  • Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir.

Servis Önerisi

Pişen patates bulgur pilavı, ocaktan alınarak birkaç dakika dinlendirilmelidir. Dinlendirilen pilav, geniş bir servis tabağına alınıp sıcak olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Patates bulgur pilavı, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda 100 gramlık bir porsiyonun ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 130 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 2 g
  • Fiber: 4 g

Ekstra Bilgiler

Patates bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya bezelye eklenerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, baharat çeşitleriyle tatlandırılarak farklı lezzetler elde etmek mümkündür.

Sonuç olarak, patates bulgur pilavı hem kolay yapımı hem de zengin lezzeti ile sofralarda yerini almayı hak eden bir yemektir. Bu tarif, hem günlük beslenme için hem de misafirler için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ganime 12 Aralık 2024 Perşembe

Patates bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve besleyici bir yemek olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme aşamaları oldukça net bir şekilde anlatılmış. Patatesin ve bulgurun birleşimiyle nasıl zengin bir lezzet elde edileceği de harika bir detay. Özellikle yanında yoğurt veya turşu ile servis önerisi çok hoşuma gitti. Ayrıca sebzelerle zenginleştirilebilmesi, yemeği daha da renkli ve besleyici hale getiriyor. Sizce bu tarife en çok hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri