Mısırlı Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Mısırlı tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve zengin tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Pilavın içinde yer alan tavuk ve mısır, yemeğe hem tat hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede mısırlı tavuklu pilavın tarifi, yapılış aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Yapılış Aşamaları1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yaklaşık 30 dakika bekletin. Bekleme süresi sonunda pirinci nişastasından arındırmak için durulayın ve süzün. 2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyip, tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. 3. Mısır ve Sarımsağın Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra ezilmiş sarımsağı ve konservenin içindeki mısırı ekleyin. İyice karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 4. Pirinçlerin Eklenmesi: Süzülen pirinçleri tencereye ekleyin ve tüm malzemelerle iyice harmanlayın. Pirinçlerin yağda biraz kavrulması, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 5. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavın suyu tamamen çekmesini bekleyin. 6. Dinlendirme: Pilav suyu çektiğinde ocaktan alın ve 10-15 dakika dinlendirin. Dinlenme süresi, pilavın tane tane olmasını sağlar. 7. Servis: Dinlenmiş pilavı geniş bir servis tabağına alın ve üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Püf Noktaları- Pilavın daha lezzetli olması için pirinçlerin önceden ıslatılması önemlidir.- Tavuk suyu kullanmak, pilavın lezzetini artıracaktır.- Pilavın tane tane olması için suyunu çektikten sonra dinlendirmek büyük önem taşır. Besin DeğerleriMısırlı tavuklu pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir porsiyon (yaklaşık 250 gram) mısırlı tavuklu pilavın besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Yağ: 10 gram- Lif: 2 gram Mısırlı tavuklu pilav tarifi, kolay uygulanabilir ve oldukça lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz bu pratik tarifi deneyerek, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. |