Kıymalı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Kıymalı arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir yemek olan bu pilav, özellikle et ve sebze ile zenginleştirildiğinde sofralarınıza lezzet katacaktır. Bu makalede, kıymalı arpa şehriye pilavının tarifini adım adım inceleyeceğiz ve besin değerlerini de ele alacağız. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir tencerede sıvı yağı ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin. 3. Ardından kıymayı ekleyin. Kıyma, suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun. 4. İsteğe bağlı olarak doğranmış biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurarak şehriyelerin rengi değişene kadar pişirin. 6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Karıştırdıktan sonra sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. 7. Tüm malzemeleri bir kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 8. Pilavı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Su tamamen çekildiğinde, tencereyi ocaktan alın. 9. Pilavı demlenmesi için 10 dakika kadar bekletin. Ardından, bir çatal yardımıyla karıştırarak servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriKıymalı arpa şehriye pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriKıymalı arpa şehriye pilavının yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 300 kcal- Protein: 15 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 2 gramBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ekstra Bilgiler- Arpa şehriye, beyaz pirinçten daha fazla lif ve besin maddesi içermesi nedeniyle sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.- Kıymalı arpa şehriye pilavı, besin değeri yüksek bir yemek olup, özellikle çocuklar ve gençler için ideal bir öğün seçeneğidir.- Pilavın daha lezzetli olması için, et suyunu kullanmanız önerilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Afiyet olsun! |
Kıymalı arpa şehriye pilavı tarifini okurken, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kıymanın ve sebzelerin bir araya geldiği bu pratik tarifin, sofralarıma nasıl bir zenginlik katacağını düşünmek bile heyecan verici. Hazırlık aşamasındaki adımların detaylı bir şekilde anlatılması, mutfakta yeni başlayanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Arpa şehriyenin lif açısından zengin olması da sağlıklı beslenme açısından çok cazip. Sıcak su veya et suyuyla pişirilmesi, yemeğin lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, bence harika bir fikir. Sizce de bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenek değil mi?
Cevap yaz