Domatesli İnce Bulgur Pilavı TarifiDomatesli ince bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan domatesli bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Bu makalede, domatesli ince bulgur pilavının nasıl yapıldığı, içerdiği besin değerleri ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Soğanı doğrayın: İlk olarak, soğanı ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Domatesleri hazırlayın: Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanların üzerine ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Bulguru ekleyin: İnce bulguru tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada baharatları (tuz, karabiber) da ilave edebilirsiniz. 4. Sıvıyı ekleyin: Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısarak kapağını kapatın ve pilavı 10-15 dakika kadar pişirin. 5. Demlendirin: Piştikten sonra ocaktan alın ve pilavı demlenmesi için 5 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriDomatesli ince bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemek olarak et veya tavuk yemeklerinin yanında da tercih edilebilir. Besin DeğerleriDomatesli ince bulgur pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) besin değerleri yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler- Bulgur Seçimi: Kullanacağınız bulgurun ince olması, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir pilav elde etmenizi sağlar. Sonuç olarak, domatesli ince bulgur pilavı, yapımı kolay ve besleyici bir yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Hem sağlıklı bir alternatif sunması hem de lezzeti ile damaklarda iz bırakması, bu tarifi mutfağınızda denemeye değer kılmaktadır. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu domatesli ince bulgur pilavı tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle sebzelerle zenginleştirilebilmesi, ona ekstra bir lezzet katacağı kesin. Soğanı pembeleştirip domateslerle pişirmek, o muhteşem aromayı nasıl ortaya çıkarıyor, bir düşünsenize! Peki, bulgurların kavrulması aşamasında hangi baharatları kullanmayı tercih edersiniz? Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi fikri, yemeği daha da doyurucu kılabilir. Besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçim bence. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz