Tavuklu nohutlu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Adım adım hazırlayabileceğiniz bu yemek, aile yemekleri ve misafir davetleri için ideal bir seçenektir.

07 Aralık 2024

Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, Türk mutfağının zengin ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle protein ve lif açısından zengindir. Bu makalede, tavuklu nohutlu bulgur pilavının tarifini adım adım açıklayacak ve bu yemeğin besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuğu Hazırlama: İlk olarak, doğranmış tavuk göğüslerini zeytinyağında kavurun. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin ve ardından soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 2. Domates Ekleme: Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.

3. Nohut ve Bulguru Ekleyin: Haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın. Ardından bulguru ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Sıvı Ekleme: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocağı kısın ve tavanın kapağını kapatın. Bulgurların suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

5. Dinlendirme: Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 5-10 dakika bekleyin. Bu, bulgurların daha iyi şişmesini sağlayacaktır.

6. Servis: Karışımı servis tabağına alın, üzerine doğranmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, dengeli bir besin profiline sahiptir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Lif: 8 gram- Yağ: 10 gram- Doymuş Yağ: 1.5 gram- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine hindi veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir versiyon hazırlayabilirsiniz.- Sunum Önerileri: Yanında yoğurt veya turşu ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.- Dondurma: Artan pilavı hava geçirmez bir kapta dondurabilir, daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de besleyici içeriği ile aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, hem ana öğün hem de misafir yemekleri için tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri