Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav tarifi, nasıl yapılır?

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, besin değerleri yüksek ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Pratik hazırlanışı sayesinde aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilir. Tavuk eti ile zenginleştirilen pilav, sağlıklı bir öğün sunar.

30 Kasım 2024

Havuçlu Bezelyeli Tavuklu Pilav Tarifi


Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ile de dikkat çekmektedir. Havuç ve bezelye, pilavın besin değerini artırırken, tavuk eti ise protein kaynağı olarak önemli bir rol oynamaktadır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı bezelye (ister taze, ister dondurulmuş)
  • 1 adet büyük havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuza göre tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle pirinci su ile yıkayıp, 20-30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar.

2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

3. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.

5. Rendelenmiş havucu ve bezelyeyi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ıslatılmış ve süzülmüş pirinci ekleyin.

6. Pirinçlerin üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. Tüm malzemeleri bir kez karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

8. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.

9. Servis yapmadan önce pilavı hafifçe karıştırarak havalandırın.

Servis Önerisi

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli yeşilliklerle süslenerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) havuçlu bezelyeli tavuklu pilavın tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifteki malzemeler kişinin damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, bezelye yerine mısır, havuç yerine patates eklenebilir.

- Tavuk yerine hindi eti kullanarak daha hafif bir versiyon da hazırlanabilir.

- Pilavın daha aromatik olmasını isterseniz, pişirme esnasında bir dal taze kekik veya birkaç adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, sadece bir ana yemek değil, aynı zamanda besleyici bir öğün olarak da tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri