Havuçlu Bezelyeli Şehriyeli Pilav TarifiHavuçlu bezelyeli şehriyeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması, bu yemeği özellikle çocuklu aileler için cazip kılmaktadır. Bu makalede, havuçlu bezelyeli şehriyeli pilavın tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, pirinci suyla yıkayıp süzün. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar. 2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmasına devam edin. 3. Havuçları rendeleyin ve tencereye ekleyin. Havuçlar biraz yumuşayana kadar kavurun. 4. Ardından bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Şehriyeleri ilave edin ve şehriyeler altın rengini alana kadar kavurun. 6. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra tuz ve baharatları ekleyin. 7. Son olarak, suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, üzerine kapak kapatılarak 15-20 dakika pişirin. 9. Pişme süresi sonunda ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. 10. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak pilavı havalandırın. Servis ÖnerileriHavuçlu bezelyeli şehriyeli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, et yemeklerinin veya tavuk yemeklerinin yanında da mükemmel bir tamamlayıcıdır. Besin Değerleri100 gram havuçlu bezelyeli şehriyeli pilavın ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Havuç, A vitamini açısından zengindir ve görme sağlığını destekler.- Bezelye ise protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir.- Pilavın daha besleyici olması için esmer pirinç veya tam tahıllı pirinç tercih edilebilir.- Dilerseniz tarifteki sebzeleri çeşitlendirerek (örneğin; biber veya mısır ekleyerek) farklı tatlar elde edebilirsiniz. Havuçlu bezelyeli şehriyeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak sofralarınıza renk katacaktır. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmak için bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu bezelyeli şehriyeli pilav tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve besleyici bir yemek olduğunu düşündüm. Özellikle çocuklu aileler için bu tarife bayılacaklar! Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek cinsten. Havuç ve bezelyenin sağlığa faydaları da cabası. Pilavın nasıl tane tane olacağını öğrenmek için pirinci yıkayıp süzmek gerektiği kısmı çok faydalı buldum. Ayrıca, tarifteki sebzeleri çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilme fikri de harika. Bu tarifi en kısa zamanda denemek istiyorum, özellikle yanında yoğurtla servis edilmesi fikri çok cazip. Sizce de bu pilav, et yemekleriyle de çok iyi gider mi?
Cevap yazMerhaba Vafiye,
Yorumun için teşekkür ederim! Havuçlu bezelyeli şehriyeli pilavın pratik ve besleyici özelliği gerçekten de çocuklu aileler için büyük bir avantaj. Malzemelerin basit olması ve evde kolayca bulunabilmesi, tarifin herkes tarafından denenmesini sağlıyor.
Sağlık Faydaları konusundaki düşüncelerin de çok doğru; havuç ve bezelye hem besleyici hem de lezzetli. Pirinci yıkayıp süzmek, tane tane bir pilav için önemli bir adım. Bu teknik sayesinde pilavın dokusu daha güzel oluyor.
Farklı Tatlar yaratma fikri de harika; sebzeleri çeşitlendirerek herkesin damak zevkine uygun bir versiyonunu hazırlamak mümkün.
Yoğurtla Servis etme fikri gerçekten çok cazip; yoğurt, yemeğin lezzetini artırıyor ve besin değerini de yükseltiyor. Ayrıca, pilavın et yemekleriyle de harika gideceğini düşünüyorum. Özellikle köfte veya tavuk yemeklerinin yanında hoş bir uyum sağlayacaktır.
Tarifi en kısa zamanda denemen dileğiyle! Afiyet olsun!